Cuisses de poulet et estragon : toutes nos recettes

Les cuisses de poulet aux raisins et vermouth de Jamie Oliver, une recette idéale pour la saison ! Vous pourrez servir ce plat avec une purée maison, des pâtes fraîches ou, si vous les appréciez, quelques choux de Bruxelles sautés au beurre.

C’est la pleine saison des champignons, et quelle meilleure excuse pour en profiter ! Aujourd’hui, je vous propose une sauce aux morilles absolument divine, qui sublime à merveille un bon poulet mijoté.
Faute de morilles fraîches, j’ai opté pour des morilles séchées, un vrai atout, car leur eau de trempage enrichit la sauce d’un parfum boisé et profond. L’estragon, lui, apporte cette touche herbacée et rafraîchissante qui équilibre le tout à merveille. Un plat d’automne savoureux, généreux et plein de caractère, à réaliser avec des cuisses ou tout autre morceau de poulet selon vos envies.

Le soleil de l’Italie est dans l’assiette avec cette recette de cuisses de poulet à l’estragon et au limoncello, une recette facile à réaliser qui constitue une variante du poulet au citron et à l’estragon dans laquelle le limoncello remplace le citron

Vous voulez essayer la recette de cuisses de poulet à l’estragon ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisses de poulet et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Etats-Unis. De savoureux morceaux de poulet (poitrine ou cuisse) et épis de maïs, marinés à l'huile d'olive, estragon, paprika, cuits au barbecue ou à la plancha. Le maïs doré, cuit est ensuite égrené pour être mélangé à de la crème fraîche citronnée. Une recette craquante, croustillante délicieusement aromatisée qui transforme la cuisine plein-air en cuisine gastronomique et gourmande.

A cuisiner au Cookeo ou à la cocotte